Paul John Nirvana
保羅約翰極樂單一麥芽印度威士忌

酒色-深銅色
來自印度果阿海岸的令人神魂顛倒的威士忌,Nirvana用一絲波本、水果蛋糕與迷人的焦糖布丁香氣喚起你的感官!蜂蜜的香甜溫和的觸碰著你的味蕾,感受到帶著些許鹹味的大麥,多汁的香草預告了這支濃郁古銅色威士忌的蜂蜜風味的尾韻,這樣的超凡體驗早已凌駕了理智。

額外資訊

品牌 Brand

酒精濃度 Alc/Vol

容量 Volume

產地 Origin

種類 Type

描述

釀造歷史
Paul P. John於1992年大膽進入酒業,而就在短短過十多年後,他已經從在班加羅爾、卡納塔克邦的企業總部拓展到鄰近省份,公司現在是印度國內第四大酒業公司。

Paul John的產品帶有綿密油脂鮮明的單寧風味,使用來自喜馬拉雅山脈下的六稜大麥,此品種含有高纖維與蛋白質,賦予酒裡有鮮明的單寧風味,且會產生水果味濃郁的威士忌,除了蜂蜜醬風味,還有花香調。非常短時間的熟成,這要歸因於果阿(Goa)的高溫與高濕度加速整體熟成。因為有較高的麥殼成分,大麥生產出較油的酒汁,很明顯的會讓酒體油脂較豐富,這是所有Paul John威士忌為什麼都至少以46%、非冷凝過濾的方式裝瓶的關鍵原因之一。

在印度果阿蒸餾並熟成,銅製壺式蒸餾器一樣產於印度,我們特別做了長頸設計以製造出更具水果風味的酒。在這些壺式蒸餾器中二次蒸餾能夠延長酒與銅的親密接觸,蒸餾器都是在印度古吉拉特邦(Gujarat)量身打造。

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品飲記錄

香氣-引人入勝的蜂巢波本風味伴隨著多汁的水果蛋糕與一縷迷人的焦糖布丁香氣。

風味-美好的溫和蜂蜜伴隨著些許帶鹹味的大麥,極佳的口感來自蜂巢的香甜味。

尾韻-非常綿長的尾韻,並且帶有融化的蜂蜜、大麥與多汁的香草。

平衡-美好的大麥與高質量的橡木做了複雜的結合,提供了最實在的果阿美好體驗!

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